邯 郸 特 产

马头大米：特点是色泽洁白，晶莹透明，煮熟后又粘又香，历史上曾作为贡品送入宫廷。

马头莲藕：以白净、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特点而闻名。

滏河鲤鱼：滏阳河产的鲤鱼具有肉嫩、味鲜美的特点。当地有民言有“能舍一头牛，不舍鲤鱼头”的说法。

柿子：品种繁多，有“满天红”、“牛筋”、“绵柿”等，个头大而且汁多甘甜。

花椒：产于西部山区，特点是粒大、皮厚、味浓，即可直接作烹饪佐料，也可制成椒油作佐料。

其它农特产品：木了、柿饼、核桃、软枣、红果（山楂）、酸枣、野韭花、地刮脸、玉曹西瓜、红萝卜、荞麦、香椿、槐豆角、松花蛋等等。

其它矿产资源：烟煤、焦炭、石灰、陶瓷、磨刀石、石缸盖、大理石、红粘土（膨润土）、红砂土、铝矾土等。

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